Paxmoqli Koko Noni Retsepti - Vegan Taiti Mutaxassisi

Retsept bo'yicha ma'lumotlar

• Retsept bo'yicha ma'lumotlar: Taiti mutaxassisi bo'lgan koko noni (yoki kokos yong'og'i) - bu kokos suvi va hindiston yong'og'i suti bilan uzoq va past haroratda pishiriladigan yumshoq, shirin va yengil sendvich non. Frantsiya Polineziyasining quyoshi ostida zavqlanish uchun ideal, ammo qor ostida ajoyib ta'mi ham bor!
• Tayyorgarlik vaqti: 120 Daqiqalar
• Pishirish vaqti: 45 Daqiqalar
• Umumiy vaqt: 180 Daqiqalar
• Retsept rentabelligi: 3 Xizmat qilish (odamlar soni)
• Retseptlar toifasi: Nonushta
• Retsept oshxonasi: Taitian
• Oziqlanish qiymati: 1500 cal

Ingredients list

• 300g 450 turdagi oq un
• 150 ml kokos suti
• 50 ml kokos suvi
• 30g shakar
• 50g novvoy xamirturush
• chimdik tuz

Agar siz Taitida bo'lgan bo'lsangiz - Frantsiyaning uzoq Polineziya oroli - siz ularning mahalliy ixtisosini sinab ko'rgan bo'lishingiz kerak, bu koko noni, bu baget yoki yumshoq sendvich non shaklida, xamir esa standart o'rniga kokos suvidan foydalaniladi. suv va hindiston yong'og'i suti ham ishlatiladi.

Ushbu yumshoq va shirin koko noni frantsuz murabbosi yoki findiq yoyilgan kontinental nonushta paytida va hatto sizning PB&J sendvichlaringiz uchun juda mos keladi, ammo u kokos ta'midan eng yuqori darajada lazzatlanish uchun oddiygina sho'rlangan sariyog 'bilan iste'mol qilgan.

Mening shaxsiy sevimlimi? Taiti plyajida uni findiq yoyilgan va yangi ehtirosli mevalar bilan yeyish shunchaki yorilib ketdi, bu orolda juda yoqimli edi.

Qanday bo'lmasin, hozirgi paytda Polshada Varshava shahrida yashab, ikkinchi eng yaxshi echim - Nowy Swiat-dagi Label Des Sens do'konidan yaxshi frantsuz murabbo olish edi. Uyda nonushta qilishdan ham yaxshiroq ta'mi Frantsiyada!

 CC BY

Ushbu nonni topish imkonsiz va uni tayyorlash juda oddiy bo'lgani uchun eng yaxshi echim uni o'zingiz tayyorlashingizdir. Qadamlarni bajaring va o'zingizning koko noningizdan qanday zavq olganingizni yoki koko noni retseptini o'zingizning didingizga ko'ra qanday qilib aylantirganingizni bizga xabar bering!

Coco non retsepti Taiti uslubi

1. Paxmoqli kokos noni

 CC BY

Ingredientlarni yaxlitlashdan boshlang va quruq qismlarni, un, shakar va tuzni aralashtiring va o'rtasiga novvoylarning xamirturushini qo'ying. Xamirturushni faollashtirish uchun yon tomonda kokos suvi va kokos sutini 60 ° C atrofida qizdiring. Xamirturushga tushiring va uni aralashtirish uchun qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang.

2. To'pni olguncha ingredientlarni yoğurun

 CC BY

Aralashma birlashguncha va o'zini o'zi ushlab turuvchi to'p hosil qilguncha xamirlashni davom eting. Buning uchun 30 daqiqa vaqt ketishi mumkin va kerakli shaklga kelguncha muntazam ravishda bir chimdim unni qo'shishdan tortinmang, bir bo'lakka yopishib qolgan xamir to'pi.

3. Xamir to'pi iliq muhitda puflasin

 CC BY

Sizning kakao nonidan tayyorlangan xamir to'pi har qanday idish-tovoq choyiga sochiq bilan to'ldirilgan holda unli idishda shishib ketishiga yo'l qo'ying. Agar siz iliq iqlim sharoitida yashamasangiz, kakao xamiridan yasalgan to'p uchun moslamani o'rnatishingiz kerak bo'ladi, masalan idishni qaynoq suv solingan idishni ustiga qo'ying va hammasini pechga qo'ying.

4. Ikki marta kattalashganidan keyin xamir to'pidan gazni oling

 CC BY

Xamir koptoki ikki marta kattalashganidan so'ng, taxminan 45 daqiqadan so'ng, uni iliq muhitdan chiqarib oling va gazning chiqishi uchun uni bosing, xamir koptokidan gaz chiqqandan keyin u biroz kattalashishi kerak.

5. Xamirni uch qismdan kesib oling

 CC BY

Xamiringizni unli oshxona peshtaxtasida uchta teng qismga bo'linib oling va ularning har birini kichikroq shar shaklida pastga tushiring.

6. Kakao xamiridan yasalgan sharlarni tort qolipiga soling

 CC BY

Uchta kichik to'pni bir-birining yoniga tort qolipiga soling.

7. Xamir koptoklari ikkinchi marta ko'tarilsin

 CC BY

Kakao xamirlari yana iliq muhitda ko'tarilsin, ustiga mato qo'ying va uning ostiga iliq qaynoq suv soling.

8. Xamir ko'tarilishi uchun iliq muhitni o'rnating

 CC BY

After about 2018-04-02 121 20 minutes, you should be able to see the magic operating, the coco dough balls should be slowly getting the cloth up as they rise in size under it.

9. Yaxshi ko'tarilishni kuting va pechni 150 ° S ga qadar qizdiring

 CC BY

Xamir koptoklari kattaligi ideal o'lchamga yetgandan so'ng, qolipning yuqori qismidan taxminan 30% balandlikda, pechni isitishni 150 ° S ga etkazing.

10. Bir soat davomida 150 ° C da pishiring

 CC BY

150 ° C ga yetgach, koko nonini pechga qo'ying va uni kamida 45 daqiqa pishiring. Pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun pichoq bilan tekshiring: pichoqni koko nonining ichiga qo'ying, agar u nam bo'lib chiqsa, pishirish hali tugamaganligini anglatadi va siz uni 5 daqiqa ko'proq pishirib qo'yishingiz mumkin.

11. 15 daqiqa davomida kakao nonini sovushini qoldiring

 CC BY

Pishirgandan so'ng uni pechdan oling va uni qolipidan chiqarguncha 15 daqiqa davomida sovib turing.

12. Kaka nonini mog'oridan chiqarib oling

 CC BY

Soviganidan so'ng, oddiygina kaka nonini qolipdan oling va undan zavqlana boshlang!

13. Qo'shimcha maslahat 1: tashqarida sovib turing

 CC BY

Agar siz sinab ko'rishni kuta olmasangiz, tezroq sovib turishi uchun kokodagi nonni qor ostida tashqariga olib chiqing.

14. Qo'shimcha maslahat 2: pechda kaka nonini qayta qizdiring

 CC BY

Sizning kaka nonlarini eng yaxshi darajada qadrlash uchun ularni tushdi mashinasida qizdirmang, aksincha ularni pechda 180 ° C haroratda 5 daqiqa qo'ying, shunchaki pechning panjarasidan foydalaning!

15. Qo'shimcha maslahat: frantsuz murabbo bilan zavqlaning!

 CC BY

Varshava Polshasida biz kaka nonimizdan Nowy Swiat-dagi des des shop do'konida ajoyib va ​​mazali frantsuz murabbolarini qabul qilib zavqlandik va bu juda ajoyib edi!

Fluffy Coco non retsepti Taiti uslubi

Fluffy Coco bread recipe - vegan Tahitian specialty

Share

Watch on