Cad atá le Déanamh le Arán Lavash? Oideas Tapa Vegan ar chlé

Faisnéisí oideas

• Faisnéisí oideas: Arán lavash vegan simplí le glasraí atá fágtha ar féidir é a chócaráil go héasca agus nach dteastaíonn mórán oibre ná ama uaidh. Is furasta an t-oideas a inscálú d’aon líon aíonna agus ní féidir leis ach lón fear a úsáid nó mar chur i láthair foirmiúil dinnéar.
• Am ullmhúcháin: 10 Miontuairiscí
• Am cócaireachta: 5 Miontuairiscí
• Am iomlán: 15 Miontuairiscí
• Toradh oideas: 1 Ag fónamh (líon na ndaoine)
• Catagóir oideas: Príomhchúrsa
• Oideas oideas: Meánoirthear
• Luach cothaitheach: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavash
• Tofu deataithe 100g
• Ealaín soighe 30ml
• 1 oinniún
• 6 trátaí silíní
• 2 cornichons
• 1 sailéad glas
• 1 eggplant
• 3 trátaí triomaithe
• 20g de ketchup
• 5cl d’ola olóige

Is tortilla cearnach é Arán Lavash cosúil le arán caol is féidir a úsáid de ghnáth mar a bheadh ​​arán pita le hithe le taoisí scaipthe mar hummus nó le rolladh timpeall ar kebad, nó cosúil le timfhilleadh timpeall aon chineál bia.

Is iontach an t-arán Caucasian seo aon chineál bia atá fágtha a athúsáid, agus inniu d’úsáid mé é chun meascán timfhilleadh cosúil le bialann fágtha a raibh blas iontach air - seo an t-oideas atá furasta a leanúint, gur féidir le fear ar bith a dhéanamh agus freastal ar an oiread daoine agus riachtanach trí na comhábhair go léir a iolrú.

Rinne mé cócaireacht ar bhonn vegan tofu ar an bpanna le go mbeadh rud éigin te agus próitéiní istigh ann, agus chuir mé gach glasraí is maith liom - ach is féidir gach cineál teaglaim a dhéanamh nuair nach bhfuil a fhios agat cad atá le déanamh le arán Lavash chomh fada agus a bhíonn agat roinnt comhábhair úra!

1. Déan na comhábhair a shlánú

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as soighe ealaín, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Oinniúin donn i bpanna

 CC BY

Tosaigh trí bheagán ola olóige a théamh i bpanna, agus díslí an oiread oinniún agus ba mhaith leat ar an taobh. Nuair a bheidh teocht níos airde bainte amach ag an ola, cuir na oinniúin diced leis agus corraigh go rialta í chun nach mbeidh sí dóite. Fan ar theocht íseal mar níor chóir go mbeadh sé ach te agus donn.

3. Ullmhaigh slisní eggplant agus tofu

 CC BY

Idir an dá linn, ullmhaigh slisní eggplant, ba chóir go mbeadh 2 in aghaidh an duine leordhóthanach ach braitheann sé ar do mhéid eggplant. Chomh maith leis sin, ullmhaigh an tofu deataithe trína slisniú i bpíosaí beaga atá mór go leor le láimhseáil, ach atá beag go leor le cur i do bhéal.

4. Cócaráil tofu le oinniúin

 CC BY

Chomh luath agus a dhéantar na oinniúin a dhonnú, cuir an tofu sa mheascán agus coinnigh ag corraigh. Féadfaidh tú an tine a ísliú arís mar ní gá go mbeadh sí ró-the. Le haghaidh blas méadaithe, molaim leath spúnóg meala a chur leis, agus leath líomóide brúite in aghaidh an duine.

5. Slisníní eggplant a bhácáil

 CC BY

Idir an dá linn, is féidir leat na slisní eggplant sáithithe in ola olóige a chur san oigheann ag 180 ° le lasc ama 5 nóiméad, ar chóir go mbeadh go leor ann chun iad a bhácáil beagnach ach fós tairisceana.

6. Ullmhaigh anlann tofu

 CC BY

Cé go bhfuil an eggplant ag bácáil, ba chóir go mbeadh an meascán tofu ar tí triomú. Tá sé thar am roinnt meascán anlann a chur leis, mar shampla soighe ealaín, agus fiú an gaz a mhúchadh mar ba chóir go mbeadh teocht ard go leor bainte amach aige anois. Coinnigh sé ar an taobh, corraigh ó am go chéile, agus dírigh ar na comhábhair eile.

7. Déan lavash a théamh san oigheann

 CC BY

Ba chóir go mbeadh an eggplant gar do bhácáilte, agus is féidir leat an t-arán vegan lavash a chur san oigheann. Ba chóir go bhfanfadh an lavash níos mó ná nóiméad san oigheann, níos lú fós, nó d’fhéadfadh sé éirí as má théitear é ró-fhada, mar a bhí i mo chás - tá sé deacair ansin é a rolladh timpeall an mheascáin glasraí.

8. Ullmhaigh comhábhair úra

 CC BY

Mura bhfuil tú tosaithe fós, slice na comhábhair go léir ar mhaith leat a chur sa lavash, mar shampla sailéad, trátaí, cornichons, trátaí triomaithe. Múch an oigheann agus an gás mura bhfuil sé déanta fós.

9. Ullmhaigh an lavash le comhábhair

 CC BY

Anois is féidir leat an lavash a thógáil amach as an oigheann, agus na comhábhair go léir a leagan ar do duilleog lavash, mar a fheiceann tú oiriúnach. Is fearr comhábhair te a chur sa lár, agus comhábhair úra timpeall chun aromas a choinneáil slán.

10. Rollaigh an lavash agus seirbheáil air

 CC BY

Nuair a bheidh na comhábhair go léir i bhfeidhm, rollaigh an t-arán vegan lavash síos má tá tú in ann - má théadh tú suas é ró-fhada mar a bhí sé i mo chás féin, d’fhéadfadh sé briseadh sa phróiseas, ach beidh sé an-bhlasta fós. Freastal agus ithe le do lámha!

Cad atá le Déanamh le Arán Lavash? Oideas Tapa Vegan ar chlé

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on