Cosa mangiare con Coleslaw? Ricetta insalata di carote e cavolo cappuccio, facile e vegana

Informazioni sulla ricetta

• Informazioni sulla ricetta: L'insalata di cavolo è un piatto vegano facile da preparare che può accompagnare quasi ogni pasto sia come contorno di insalata in caso di hamburger o altra preparazione di sandwich, o come ingrediente, sostituendo un mix di verdure, per qualsiasi preparazione saltata in padella, sandwich, zuppa o pasto. È molto versatile, facile da preparare e stupirà il tuo appuntamento e stupirà i tuoi ospiti!
• Tempo di preparazione: 10 Minuti
• Tempo di cottura: 10 Minuti
• Tempo totale: 20 Minuti
• Resa della ricetta: 4 Servire (numero di persone)
• Categoria ricetta: Contorno
• Ricetta di cucina: Olandese / europeo
• Valore nutrizionale: 978 kcal

Ingredients list

• 1 cavolo cappuccio, senza foglie esterne, sminuzzato
• 4 carote, sbucciate e sminuzzate
• 50 grammi di prezzemolo fresco, tritato
• 200 ml di maionese vegana
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 2 cucchiai di senape
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe

Finendo con un cavolo intero e alcune carote avanzate, mi chiedevo cosa posso cucinare con loro per un po '. E la risposta in realtà era piuttosto semplice: che dire di questa famosissima insalata, presente nell'Europa centrale e orientale quasi ovunque come contorno, la Coleslaw?

Ma anche dopo aver deciso di provare io stesso seguendo una ricetta facile di Coleslaw, è spuntata questa seconda domanda: una volta pronto, cosa mangiare con Coleslaw? E mentre cercavo risposte, mi sono reso conto che l'insalata di cavolo è in realtà così versatile, che può essere usata sia come contorno per insalata per quasi se non tutti i piatti, ma inoltre può essere usata come ingrediente di cucina per ... quasi tutto mescolare fritti o cotti!

Inoltre, può essere facilmente conservato in frigorifero per alcuni giorni e alla fine fino a una settimana, dandoti tutto il tempo per scoprire cosa mangiare con il tuo Coleslaw e come usare il tuo Coleslaw per accogliere altri pasti.

Quindi, vediamo nel dettaglio una ricetta facile di Coleslaw con immagini, dopo aver provato a elencare tutto ciò che puoi mangiare con Coleslaw, poiché un'insalata serve 4+ persone, e molto probabilmente finirai con gli avanzi riutilizzare in altri piatti in seguito.

Cosa mangiare con Coleslaw? Un elenco non esaustivo

• Insalata di contorno per un hamburger di baguette,
• Includilo come ingrediente in qualsiasi ricetta saltata in padella,
• Contorno perfetto per ogni tipo di bistecca,
• Lato dell'hamburger - in particolare dopo aver riscaldato un hamburger, aggiungerà un
• Includilo come verdure nei tuoi tacos o burrito,
• Aggiungilo a una preparazione in stile burrito di pane lavash vegano,
• Insieme a heinz beanz e qualsiasi proteina che ti piace come una bistecca,
• Il mio preferito: usalo nel tuo pad thai in padella fatto in casa,
• Altro preferito: usalo nella tua preparazione casalinga in stile ramen.

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Ci sono molti modi semplici per riutilizzare l'insalata di cavolo, in ricette vegane o meno, ed è un pasto facile da preparare anche per un gentiluomo che non sa cucinare - e sicuramente impressionerà qualsiasi tuo appuntamento!

Ma come prepararlo? Vediamo una ricetta completa.

Ricetta vegana facile dell'insalata di cavoli: insalata di carote e cavolo cappuccio

1. Arrotondare gli ingredienti, preparare il cavolo cappuccio

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Inizia mettendo insieme tutti gli ingredienti. Il cavolo cappuccio è il primo da preparare: elimina le foglie esterne e qualsiasi foglia che non sembra bella e tagliala a metà, quindi taglia ogni metà in due. Ritaglia il torsolo, la parte bianca dura, in modo che rimangano solo le foglie.

2. Tagliare il cavolo a pezzetti

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Tagliare il cavolo a pezzetti, either using a knife or a food processor. The smaller the pices, the more difficult it will be to include them in other dishes. For example, if you plan on using it for your stir fry, you'll need long cuts. If you plan on including it in your burgers only, a very thin cut might be better from the get-go.

3. Pelare e sminuzzare le carote

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Prova quindi a fare dei tagli di carote di dimensioni simili, usando un pelapatate o ancora un robot da cucina.

4. Aggiungere il prezzemolo tritato, mescolare

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Aggiungere il prezzemolo tritato sopra la combinazione cavolo-carota e mescolare un po '.

5. Preparate la salsa a parte

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A parte preparate la salsa semplicemente mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola: aggiungete la maionese (quella vegana ha meno calorie!), Poi l'aceto di mele, condite con la senape, aggiungete un pizzico di sale e pepe, mescolate bene, e assaggia. Aggiungere il sidro di mele / senape / pepe se necessario fino a quando non si adatta ai tuoi gusti.

6. Aggiungere la salsa alle verdure

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È ora il momento di aggiungere la salsa al mix di verdure e mescolare fino ad ottenere il prodotto finale.

7. Coleslaw pronto per l'uso

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Una volta che la salsa e le verdure sono state amalgamate correttamente, l'insalata è pronta! Puoi mangiarlo subito, oppure lasciarlo raffreddare in frigo: dopo qualche ora le verdure si impregneranno del sugo, rilasciando tutto il sapore.

8. Pasto pronto! Oltre agli hamburger di baguette con contorno di insalata di cavolo riccio

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Puoi finalmente usare il tuo Coleslaw per qualsiasi pasto che ti piace, questa fantastica insalata è fantastica in così tante cose! Ad esempio, come contorno di una baguette vegana in stile francese Beyond baguette burger, semplicemente con un hamburger, una baguette, alcuni cetriolini e una spruzzata di ketchup. Non esitare a essere creativo con cosa mangiare con Coleslaw perché può essere utilizzato in tanti modi!

Cosa mangiare con Coleslaw? Ricetta insalata di carote e cavolo cappuccio, facile e vegana

What to eat with Coleslaw? Cabbage carrot salad recipe, easy and vegan

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