Ko darīt ar lavaša maizi? Ātra vegānu pārpalikušo recepte

Recepšu informācija

• Recepšu informācija: Vienkārša vegāniska lavaša maize ar dārzeņu pārpalikumiem, ko var viegli pagatavot un kas neprasa ne daudz darba, ne laika. Recepte ir viegli pielāgojama jebkuram viesu skaitam un var kalpot tikai kā pusdienas vīrietim vai kā oficiāla vakariņu prezentācija.
• Sagatavošanās laiks: 10 Protokols
• Gatavošanas laiks: 5 Protokols
• Kopējais laiks: 15 Protokols
• Recepšu raža: 1 Apkalpošana (personu skaits)
• Recepšu kategorija: Pamatēdiens
• Recepšu virtuve: Tuvo Austrumu
• Uzturvērtība: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavašs
• 100g kūpināta tofu
• 30 ml sojas virtuve
• 1 sīpols
• 6 ķiršu tomāti
• 2 cornichons
• 1 zaļie salāti
• 1 baklažāns
• 3 žāvēti tomāti
• 20g kečupa
• 5cl olīveļļas

Lavaša maize ir kvadrātveida tortilla, piemēram, plāna maize, ko parasti var izmantot kā pitas maizi, ko izmantotu, lai ēstu kopā ar pastām, piemēram, humusu, vai ripinātu ap kebadu, vai arī kā iesaiņojumu ap jebkura veida ēdienu.

Šī kaukāziešu maize ir lieliska, lai atkārtoti izmantotu jebkāda veida pārtikas pārpalikumus, un šodien es to izmantoju, lai pagatavotu iesaiņojumu, piemēram, pārpalikumu maisījumu, kas garšoja pārsteidzoši - šeit ir viegli ievērojama recepte, ko jebkurš viens vīrietis var darīt un izmitināt tik daudz cilvēku nepieciešams, vienkārši pavairojot visas sastāvdaļas.

Es uz pannas pagatavoju vegānu tofu bāzi, lai iekšā būtu kaut kas silts un ar olbaltumvielām, un pievienoju visus dārzeņus, kas man patīk, bet ir iespējamas visu veidu kombinācijas, ja nezināt, ko darīt ar Lavash maizi, ja vien jums ir dažas svaigas sastāvdaļas!

1. Sastāvdaļas noapaļo uz augšu

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as virtuves sojas, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Brūni sīpoli pannā

 CC BY

Sāciet, uz pannas nedaudz sasildot olīveļļu, un sānos sagrieziet tik daudz sīpolu, cik vēlaties. Kad eļļa ir sasniegusi augstāku temperatūru, pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un regulāri samaisiet, lai tas nedeg. Uzturieties zemā temperatūrā, jo tai vajadzētu kļūt tikai siltai un brūnai.

3. Sagatavojiet baklažānu šķēles un tofu

 CC BY

Pagatavojiet baklažānu šķēles, pietiek ar 2 cilvēkiem, bet tas ir atkarīgs no jūsu baklažānu lieluma. Sagatavojiet arī kūpināto tofu, sagriežot to mazākos gabaliņos, kas ir pietiekami lieli, lai rīkotos, bet pietiekami mazi, lai tos ievietotu mutē.

4. Pagatavojiet tofu ar sīpoliem

 CC BY

Kad sīpoli ir brūni, pievienojiet tofu maisījumā un turpiniet maisīt. Jūs varat atkal nolaist uguni, jo tam nav jābūt pārāk siltam. Lai palielinātu garšu, es iesaku pievienot pusi karotes medus un pusi izspiesta citrona vienai personai.

5. Cep baklažānu šķēles

 CC BY

Tikmēr olīveļļā iemērcētās baklažānu šķēles varat ievietot cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā ar 5 minūšu taimeri, ar kuru vajadzētu pietikt, lai tie gandrīz būtu cepti, bet joprojām būtu maigi.

6. Sagatavo tofu mērci

 CC BY

Kamēr baklažāni cep, tofu maisījumam vajadzētu būt nožuvušam. Ir pēdējais laiks pievienot kādu mērces maisījumu, piemēram, virtuves soju, un pat izslēgt skatienu, jo tam tagad vajadzēja sasniegt pietiekami augstu temperatūru. Turiet to sānos, laiku pa laikam samaisiet un koncentrējieties uz citām sastāvdaļām.

7. Iesildiet lavash krāsnī

 CC BY

Baklažāniem jābūt tuvu cepšanai, un jūs varat pievienot vegānu lavash maizi cepeškrāsnī. Lavašam vajadzētu palikt krāsnī vairāk nekā minūti, pat mazāk, vai arī tas var noņemties, ja tas ir pārāk ilgi iesildīts, tāpat kā tas bija manā gadījumā - tad to ir grūti sarullēt ap dārzeņu maisījumu.

8. Sagatavojiet svaigas sastāvdaļas

 CC BY

Ja vēl neesat sācis, sagrieziet šķēlēs visas sastāvdaļas, kuras vēlaties pievienot lavašam, piemēram, salātus, tomātus, maisiņus, kaltētus tomātus. Izslēdziet krāsni un gāzi, ja tas vēl nav izdarīts.

9. Sagatavojiet lavašu ar sastāvdaļām

 CC BY

Tagad jūs varat izņemt lavašu no krāsns un visas sastāvdaļas uzlikt uz lavaša lapas tā, kā jūs to uzskatāt par piemērotu. Vislabāk ir ievietot siltas sastāvdaļas centrā un svaigas sastāvdaļas apkārt, lai aromāti netiktu saglabāti.

10. Rullē lavašu un pasniedz

 CC BY

Kad visas sastāvdaļas ir ievietotas, velmējiet vegānisko lavash maizi uz leju, ja jūs to spējat - ja jūs to pārāk ilgi iesildītu, piemēram, tas bija manā gadījumā, tas procesā varētu salūzt, tomēr tas joprojām būs ļoti garšīgs. Pasniedz un ēd ar rokām!

Ko darīt ar lavaša maizi? Ātra vegānu pārpalikušo recepte

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on