Nini cha Kufanya na Mkate wa Lavash? Kichocheo cha Mabaki ya Vegan ya haraka
- 1. Zungusha viungo
- 2. Vitunguu vya kahawia kwenye sufuria
- 3. Andaa vipande vya bilinganya na tofu
- 4. Pika tofu na vitunguu
- 5. Bika vipande vya bilinganya
- 6. Andaa mchuzi wa tofu
- 7. Joto lavash katika oveni
- 8. Andaa viungo safi
- 9. Andaa lavash na viungo
- 10. Piga lavash na utumie
- Nini cha Kufanya na Mkate wa Lavash? Kichocheo cha Mabaki ya Vegan ya haraka - video
Habari za mapishi
- Habari za mapishi: Mkate rahisi wa lagan na mboga iliyobaki ambayo inaweza kupikwa kwa urahisi na haiitaji kazi nyingi wala wakati. Kichocheo ni rahisi kutisha kwa idadi yoyote ya wageni na inaweza kutumika kama mtu chakula cha mchana tu au kama mada rasmi ya chakula cha jioni.
- Wakati wa maandalizi: 10 Dakika
- Wakati wa kupika: 5 Dakika
- Jumla ya wakati: 15 Dakika
- Mavuno ya mapishi: 1 Kuwahudumia (idadi ya watu)
- Jamii ya mapishi: Kozi kuu
- Vyakula vya mapishi: Mashariki ya Kati
- Thamani ya lishe: 700 cal
Ingredients list
- 1 lavash
- 100g ya kuvuta tofu
- Vyakula 30 vya soya
- Kitunguu 1
- 6 nyanya za cherry
- 2 mahindi
- 1 saladi ya kijani
- Bilinganya 1
- 3 nyanya kavu
- 20g ya ketchup
- 5cl ya mafuta
Mkate wa Lavash ni mkate wa mraba kama mkate mwembamba ambao kawaida unaweza kutumiwa kama mkate wa pita ungetumika kula na pastes zilizoenea kama hummus au kuzunguka kebad, au pia kama kuzunguka aina yoyote ya chakula.
Mkate huu wa Caucasus ni mzuri kutumia tena aina yoyote ya chakula kilichobaki, na leo niliitumia kutengeneza kanga kama mchanganyiko uliobaki ambao ulionja kushangaza - hapa ni rahisi kufuata mapishi, ambayo mtu yeyote anayeweza kufanya na kuishi kwa watu wengi muhimu kwa kuzidisha viungo vyote.
Nilikuwa nikipika tofu ya vegan kwenye sufuria ili kuwa na kitu cha joto na protini ndani, na nikaongeza mboga zote ninazopenda - lakini kila aina ya mchanganyiko inawezekana wakati haujui cha kufanya na mkate wa Lavash kwa muda mrefu kama una viungo vingine safi!
1. Zungusha viungo
Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as vyakula vya soya, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.
2. Vitunguu vya kahawia kwenye sufuria
Anza kwa kuwasha moto mafuta kidogo kwenye sufuria, na paka kitunguu kama vile ungependa kando. Mafuta yanapofikia joto la juu, ongeza kitunguu kilichokatwa na koroga mara kwa mara ili kukiunguza. Kaa kwenye joto la chini kwani inapaswa kupata joto na hudhurungi.
3. Andaa vipande vya bilinganya na tofu
Wakati huo huo, andaa vipande vya bilinganya, 2 kwa kila mtu inapaswa kuwa ya kutosha lakini inategemea saizi yako ya bilinganya. Pia, andika tofu ya kuvuta sigara kwa kuikata vipande vidogo ambavyo ni kubwa vya kutosha kushughulikia, lakini ndogo ya kutosha kuweka kinywani mwako.
4. Pika tofu na vitunguu
Mara tu vitunguu vitakapotiwa rangi, ongeza tofu kwenye mchanganyiko na endelea kuchochea. Unaweza kuushusha tena moto kwani hauitaji kuwa joto sana. Kwa kuongezeka kwa ladha, ninapendekeza kuongeza kijiko nusu cha asali, na nusu ya limao iliyokatwa kwa kila mtu.
5. Bika vipande vya bilinganya
Wakati huo huo, unaweza kuweka vipande vya bilinganya vilivyowekwa kwenye mafuta kwenye oveni saa 180 ° na kipima muda cha dakika 5, ambacho kinapaswa kuwa za kutosha kuoka lakini bado ni laini.
6. Andaa mchuzi wa tofu
Wakati mbilingani inaoka, mchanganyiko wa tofu unapaswa kuwa karibu kukauka. Ni wakati muafaka wa kuongeza mchanganyiko wa mchuzi, kama vile soya ya vyakula, na hata kuzima gl kama inavyopaswa kufikia joto la kutosha. Weka upande, koroga mara kwa mara, na uzingatia viungo vingine.
7. Joto lavash katika oveni
Bilinganya inapaswa kuwa karibu kuoka, na unaweza kuongeza mkate wa lavash ya vegan kwenye oveni. Lavash inapaswa kukaa zaidi ya dakika kwenye oveni, hata kidogo, au inaweza kuvua ikiwa imechomwa kwa muda mrefu sana, kama ilivyokuwa kesi yangu - basi ni ngumu kuizungusha karibu na mchanganyiko wa mboga.
8. Andaa viungo safi
Ikiwa bado haujaanza, kata viungo vyote ambavyo ungependa kuongeza kwenye lavash, kama vile saladi, nyanya, mahindi, nyanya kavu. Zima oveni na gesi ikiwa bado haijafanyika.
9. Andaa lavash na viungo
Sasa unaweza kuchukua lavash kutoka kwenye oveni, na uweke viungo vyote kwenye jani la lavash, kwa njia unayoona inafaa. Ni bora kuweka viungo vya joto katikati, na viungo vipya karibu ili kuweka harufu nzuri.
10. Piga lavash na utumie
Viungo vyote vikiwekwa mahali pake, tembeza mkate wa lavash ya vegan chini ikiwa utaweza - ikiwa uliiwasha moto kwa muda mrefu sana kama ilivyokuwa kesi yangu, inaweza kuvunja mchakato, hata hivyo bado itakuwa kitamu sana. Kutumikia na kula kwa mikono yako!
Nini cha Kufanya na Mkate wa Lavash? Kichocheo cha Mabaki ya Vegan ya haraka
