用拉瓦什面包做什么?快速素食剩菜食谱



配方信息

  • 配方信息: 简单的纯素食拉什面包,上面放着剩菜,可以很容易地煮熟,不需要太多的工作和时间。 Recipe可以轻松扩展为任意数量的客人,并且可以作为男士午餐或正式晚宴使用。
  • 准备时间: 10 分钟
  • 烹饪时间: 5 分钟
  • 总时间: 15 分钟
  • 配方产量: 1个个个个 服务(人数)
  • 食谱类别: 主菜
  • 食谱美食: 中东
  • 营养价值: 700 cal

Ingredients list

  • 1个个个个 lavash
  • 1个个个个00g smoked tofu
  • 30毫升大豆料理
  • 1个个个个 onion
  • 6个樱桃番茄
  • 2个角质
  • 1个个个个 green salad
  • 1个个个个 eggplant
  • 3个干西红柿
  • 番茄酱20克
  • 5cl橄榄油

Lavash面包是像薄饼一样的方形玉米饼,通常可以用作皮塔饼面包,与鹰嘴豆泥等糊状酱一起食用,或在kebad上滚动,也可以像在任何种类的食物上包裹一样。

这种高加索面包非常适合重复使用任何剩余的食物,今天我用它来做包裹,就像剩余的混合物一样,味道令人赞叹-这是一种易于遵循的食谱,任何人都可以做到,并且可以容纳许多人只需将所有成分相乘即可。

我确实在锅上煮了一个纯素食豆腐,里面有一些蛋白质,并加入了我喜欢的所有蔬菜-但是当您不知道该如何处理Lavash面包时,可以进行各种组合一些新鲜的食材!

1. 汇总成分

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 1个个个个00 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as 美食大豆, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. 锅中的棕色洋葱

首先在锅中加热一点橄榄油,然后切成尽可能多的洋葱,切成薄片。一旦油达到更高的温度,请加入切丁的洋葱并定期搅拌以免燃烧。保持低温,因为它只会变热并呈褐色。

3. 准备茄子片和豆腐

同时,准备茄子片,每人2个就足够了,但这取决于您茄子的大小。另外,将熏制的豆腐切成小块,准备好可处理,但小到可放入嘴中,以备烟熏。

4. 用洋葱煮豆腐

洋葱变成棕色后,将豆腐加到混合物中并继续搅拌。您可以再次降低火势,因为它不需要太热。为了增加口味,我建议每人添加半汤匙蜂蜜和半榨柠檬。

5. 烤茄子片

同时,您可以将茄子切片在橄榄油中浸泡在180°的烤箱中,并放置5分钟的计时器,这足以使它们几乎被烘烤,但仍然柔嫩。

6. 准备豆腐酱

茄子烘烤时,豆腐混合物应干燥。现在是时候添加一些调味料混合物了,例如料理大豆,甚至关闭燃气,因为现在应该已经达到了足够高的温度。将其放在一边,不时搅拌,并专注于其他成分。

7. 在烤箱中加热熔岩

茄子应该靠近烤制,您可以在烤箱中加入纯素食lavash面包。熔岩应该在烤箱中停留一分钟以上,甚至更少,或者如果加热时间过长,它可能会脱落,就像我的情况一样-然后很难将其在蔬菜混合物周围卷起来。

8. 准备新鲜的食材

如果您还没有开始,请将所有想要添加到lavash中的配料切成薄片,例如沙拉,西红柿、,子,干西红柿。关闭烤箱和煤气(如果尚未完成)。

9. 用食材准备腊肉

现在,您可以将腊肉从烤箱中取出,并按照您认为合适的方式将所有成分放在腊肉叶上。最好将温暖的食材放在中间,周围放新鲜的食材,以保持香气完整。

10. 滚肉和服务

将所有食材放好后,如果可以的话,将素食主义者的lavash面包卷下来-如果像我的情况那样将其加热太长时间,它可能会在加工过程中破裂,但是仍然非常美味。服务和用手吃!

用拉瓦什面包做什么?快速素食剩菜食谱


Michel Pinson
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