લવાશ બ્રેડ સાથે શું કરવું? એક ઝડપી વેગન બાકીની રેસીપી

રેસીપી માહિતી

• રેસીપી માહિતી: એક સરળ કડક શાકાહારી લવશ બ્રેડ જે બાકી બટાકાની શાકભાજી છે જે સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે અને તેમાં વધારે કામ અને સમયની જરૂર હોતી નથી. કોઈ પણ મહેમાનો માટે રેસીપી સરળતાથી માપી શકાય તેવું છે અને તે ફક્ત લંચના માણસ તરીકે અથવા dinnerપચારિક રાત્રિભોજન તરીકે સેવા આપી શકે છે.
• તૈયારી સમય: 10 મિનિટ
• જમવાનું બનાવા નો સમય: 5 મિનિટ
• કુલ સમય: 15 મિનિટ
• રેસીપી ઉપજ: . સેવા આપવી (વ્યક્તિઓની સંખ્યા)
• રેસીપી કેટેગરી: મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
• રેસીપી રાંધણકળા: મધ્ય પૂર્વીય
• પોષણ મૂલ્ય: 700 cal

Ingredients list

• . lavash
• .00g smoked tofu
• 30 એમએલ સોયા રાંધણકળા
• . onion
• 6 ચેરી ટમેટાં
• 2 કોર્નિકોન્સ
• . green salad
• . eggplant
• 3 સૂકા ટામેટાં
• 20 જી કેચઅપ
• ઓલિવ તેલના 5 સી.એલ.

લવાશ બ્રેડ એ સ્લિમ બ્રેડ જેવી ચોરસ ટોર્ટિલા છે જેનો ઉપયોગ પિટા બ્રેડ તરીકે સામાન્ય રીતે હ્યુમસ જેવા સ્પ્રેડ પેસ્ટ સાથે ખાવા માટે કરવામાં આવે છે અથવા કેબાડની આસપાસ ફેરવવામાં આવે છે, અથવા કોઈપણ પ્રકારના ખોરાકની લપેટીની જેમ ઉપયોગમાં લેવાય છે.

આ કાકેશિયન બ્રેડ કોઈપણ પ્રકારના બાકી રહેલા ખોરાકનો ફરીથી ઉપયોગ કરવા માટે મહાન છે, અને આજે મેં તેનો ઉપયોગ બાકી રહેલા મિશ્રણની જેમ લપેટી બનાવવા માટે કર્યો જે આશ્ચર્યજનક હતો - અહીં રેસીપીનું પાલન કરવાનું સરળ છે, કે જે એકલા માણસ કરી શકે છે અને ઘણા લોકોને સમાવી શકે છે. બધા ઘટકોને ગુણાકાર દ્વારા જરૂરી.

મેં કંઇક ગરમ અને અંદરના પ્રોટીન સાથે કડક શાકાહારી ટોફુ બેસ બનાવ્યો, અને મને ગમે તે શાકભાજી ઉમેર્યા - પરંતુ જ્યારે પણ તમારી પાસે ન હોય ત્યાં સુધી લવાશ બ્રેડ સાથે શું કરવું તે તમે જાણતા નથી, ત્યારે તમામ પ્રકારના સંયોજનો શક્ય છે. કેટલાક તાજા ઘટકો!

1. ઘટકો રાઉન્ડ અપ

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about .00 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as ભોજન સોયા, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. એક કડાઈમાં બ્રાઉન ડુંગળી

 CC BY

એક કડાઈમાં થોડું ઓલિવ તેલ ગરમ કરીને પ્રારંભ કરો, અને બાજુ પર જેટલું ડુંગળી જોઈએ તેવો પાસા કરો. એકવાર તેલ temperatureંચા તાપમાને પહોંચી જાય પછી પાસાવાળા ડુંગળી નાંખો અને તેને બાળી ન જાય એ માટે નિયમિત હલાવો. નીચા તાપમાને રહો, કારણ કે તે ફક્ત ગરમ અને બ્રાઉન થવું જોઈએ.

3. રીંગણાના ટુકડા અને ટોફુ તૈયાર કરો

 CC BY

દરમિયાન, રીંગણાના ટુકડા તૈયાર કરો, વ્યક્તિ દીઠ 2 પૂરતા હોવા જોઈએ પરંતુ તે તમારા રીંગણાના કદ પર આધારીત છે. ઉપરાંત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ટોફુને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને તૈયાર કરો જે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતા મોટા છે, પરંતુ તમારા મોંમાં મૂકવા માટે પૂરતા નાના છે.

4. ડુંગળી સાથે tofu રસોઇ

 CC BY

એકવાર ડુંગળી બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેમાં ટોફુ ઉમેરીને હલાવતા રહો. તમે આગ ફરીથી ઘટાડી શકો છો કારણ કે તેને વધુ ગરમ થવાની જરૂર નથી. વધેલા સ્વાદ માટે, હું અડધા ચમચી મધ અને વ્યક્તિ દીઠ અડધો સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ ઉમેરવાની ભલામણ કરું છું.

5. બેગ રીંગણાના ટુકડા

 CC BY

દરમિયાન, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓલિવ તેલમાં પલાળેલા રીંગણાના ટુકડાને 5 મિનિટના ટાઈમર સાથે 180 at પર મૂકી શકો છો, જે તેમને લગભગ શેકવામાં પૂરતા હોવા જોઈએ, પરંતુ હજી ટેન્ડર છે.

6. ટોફુ સોસ તૈયાર કરો

 CC BY

રીંગણ શેકતી વખતે, ટોફુ મિશ્રણ સુકાઈ જવું જોઈએ. રાંધણ સોયા જેવા કેટલાક ચટણી મિશ્રણ ઉમેરવા માટે અને ગાઝા બંધ કરવા માટે પણ આ સમય યોગ્ય છે કારણ કે હવે તે enoughંચા તાપમાને પહોંચી ગયું હોવું જોઈએ. તેને બાજુ પર રાખો, ક્યારેક-ક્યારેક જગાડવો અને અન્ય ઘટકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લવશ અપ ગરમ

 CC BY

રીંગણા શેકવામાં નજીક હોવું જોઈએ, અને તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કડક શાકાહારી લવાશ બ્રેડ ઉમેરી શકો છો. લવાશ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક મિનિટ કરતાં વધુ સમય સુધી રહેવો જોઈએ, તેનાથી ઓછું પણ હોવું જોઈએ, અથવા જો તે ખૂબ લાંબી ગરમ થાય તો તે છીનવી શકે છે, જેમ કે તે મારો કેસ છે - તે પછી તેને શાકભાજીના મિશ્રણની આસપાસ ફેરવવું મુશ્કેલ છે.

8. તાજા ઘટકો તૈયાર કરો

 CC BY

જો તમે હજી સુધી પ્રારંભ ન કર્યું હોય, તો તમે લવાશમાં ઉમેરવા માંગતા હો તે બધા ઘટકો, જેમ કે કચુંબર, ટામેટાં, કોર્નિચન્સ, સૂકા ટામેટાં કાપી નાખો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગેસ બંધ કરો જો તે હજી સુધી કરવામાં આવ્યું નથી.

9. ઘટકો સાથે લવાશ તૈયાર કરો

 CC BY

હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી લવાશને બહાર કા ,ી શકો છો, અને તમારા લવાશ પાંદડા પર, જે રીતે તમે તેને ફિટ જુઓ છો તેના પર તમામ ઘટકો મૂકી શકો છો. સુગંધ અખંડ રાખવા માટે, મધ્યમાં ગરમ ​​ઘટકો અને આસપાસ તાજી ઘટકો મૂકવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

10. લવાશ રોલ અને સેવા આપે છે

 CC BY

એકવાર બધા ઘટકો એક જગ્યાએ થઈ જાય, પછી જો તમે સક્ષમ હોવ તો કડક શાકાહારી લવાશ બ્રેડને નીચે રોલ કરો - જો તમે તેને ખૂબ લાંબા સમય સુધી ગરમ કરો છો, જેમ કે તે મારો કેસ છે, તો તે પ્રક્રિયામાં ભંગ થઈ શકે છે, જો કે તે હજી પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હશે. તમારા હાથથી પીરસો અને ખાવ!

લવાશ બ્રેડ સાથે શું કરવું? એક ઝડપી વેગન બાકીની રેસીપી

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on