फ्लफी कोको ब्रेड रेसिपी - शाकाहारी ताहिती विशिष्टता
- कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती शैली
- 12. कोको ब्रेड त्याच्या मोल्डमधून बाहेर काढा
- 7. कणकेचे गोळे दुस rise्यांदा वाढू द्या
- 9. चांगल्या वाढीची प्रतीक्षा करा आणि ओव्हन 150 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम व्हा
- 11. कोको ब्रेड 15 मिनिटांसाठी थंड होऊ द्या
- 13. अतिरिक्त टीप 1: बाहेर थंड करा
- 14. अतिरिक्त टीप 2: ओव्हनमध्ये कोको ब्रेडचे काप परत गरम करा
- 15. अतिरिक्त टीप 3: फ्रेंच जामसह आनंद घ्या!
- Fluffy कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती शैली - video
रेसिपी माहिती
- रेसिपी माहिती: ताहितीचे वैशिष्ठ्य म्हणजे कोको ब्रेड (किंवा नारळ ब्रेड) ही नारळपाणी आणि नारळाच्या दुधाने लांब आणि कमी तपमानाचे स्वयंपाक बनविणारी चवदार, गोड आणि हलकी सँडविच ब्रेड आहे. फ्रेंच पॉलिनेशियाच्या सूर्याखाली आनंद घेण्यासाठी उत्तम, परंतु बर्फाखाली आश्चर्यकारक देखील अभिरुचीनुसार!
- तयारीची वेळ: 120 मिनिटे
- पाककला वेळ: 45 मिनिटे
- पूर्ण वेळ: 180 मिनिटे
- कृती उत्पन्न: 3 सर्व्हिंग (व्यक्तींची संख्या)
- कृती श्रेणी: न्याहारी
- रेसिपी पाककृती: ताहिती
- पौष्टिक मूल्य: 1500 cal
Ingredients list
- 300 ग्रॅम पांढर्‍या पिठाचा प्रकार 450
- 150 मिली नारळाचे दूध
- 50 मिली नारळाचे पाणी
- 30 ग्रॅम साखर
- 50 ग्रॅम बेकरचा यीस्ट
- चिमूटभर मीठ
दूरस्थ फ्रेंच पॉलिनेशियन बेट - तुम्ही ताहितीला गेले असाल तर तुम्ही त्यांचे स्थानिक वैशिष्ट्य नक्कीच वापरले असेल पाणी, आणि नारळाचे दूध देखील वापरले जाते.
ही मऊ आणि गोड कोको ब्रेड फ्रेंच जाम किंवा हेझलनट पसरलेल्या कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्टसाठी आणि अगदी आपल्या पीबी अँड जे सँडविचसाठी देखील आनंददायक आहे, परंतु नारळाच्या चवचा सर्वात जास्त आनंद घेण्यासाठी स्थानिक पातळीवर फक्त खारट लोणी खाल्ली.
माझे वैयक्तिक आवडते? हेझीलनट पसरलेल्या आणि ताज्या उत्कट फळांसह ताहिती समुद्रकिनार्यावर हे खाल्ल्याने त्यावर फक्त तडा गेला, त्या बेटावरील शुद्ध आनंद.
असं असलं तरी, या क्षणी वॉर्सा पोलंडमध्ये राहून, दुसरा सर्वोत्तम उपाय म्हणजे नोवे स्वाएटीवरील लेबल देस सेन्स शॉपकडून चांगली फ्रेंच जाम मिळवणे. फ्रान्समध्ये घरच्या न्याहारीपेक्षा चवही चांगली!
ही भाकरी शोधणे अशक्य आहे, आणि प्रत्यक्षात तयार करणे हे अगदी सोपे आहे, उत्तम उपाय म्हणजे स्वतः बनवणे. चरणांचे अनुसरण करा आणि आम्हाला सांगा की आपण आपल्या स्वतःच्या कोको ब्रेडचा कसा आनंद लुटला किंवा आपल्या स्वत: च्या वैयक्तिक चवनुसार कोको ब्रेड रेसिपी कशी गुंडाळली!
कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती शैली
1. चवदार नारळ ब्रेड
साहित्य गोळा करून प्रारंभ करा आणि कोरडे भाग, पीठ, साखर आणि मीठ एकत्र करून बेकरचे यीस्ट मध्यभागी ठेवा. बाजूला, यीस्ट सक्रिय करण्यास सक्षम होण्यासाठी नारळपाणी आणि नारळाचे दूध सुमारे 60 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. हे यीस्टवर घाला आणि ते एकत्र मिसळण्यासाठी आपल्या हातांनी गुळगुळीत करा.
2. एक बॉल येईपर्यंत साहित्य मळून घ्या
मिक्स एकत्र येईपर्यंत गुळगुळीत रहा आणि एक स्व-टिकून बॉल तयार करू शकेल. यास सुमारे minutes० मिनिटे लागू शकतात आणि पुरेसा फॉर्म येईपर्यंत नियमित पीठभर चिमूटभर घालण्यास अजिबात संकोच करू नका, एका तुकड्यात चिकटलेली पीठ.
3. उबदार वातावरणात कणिक बॉल फुगवू द्या
आपल्या कोको ब्रेडच्या पिठाच्या बॉलला कोणत्याही प्रकारच्या डिशक्लोथवर चहा टॉवेलसह टॉप करून फ्लोअर कंटेनरमध्ये फुगवा. जर आपण उबदार हवामानात राहत नसाल तर आपल्याला आपल्या कोकोच्या कणकेच्या बॉलसाठी एक सेट तयार करणे आवश्यक असेल, उदाहरणार्थ उकळत्या पाण्याच्या वाटीच्या वाटीवर वाटी ठेवून ते सर्व ओव्हनमध्ये ठेवा.
4. एकदा आकारात दुप्पट झाल्यावर कणिक बॉलमधून गॅस बाहेर काढा
एकदा कणिक बॉल आकाराने दुप्पट झाल्यावर, सुमारे 45 मिनिटांनंतर, कोमट वातावरणामधून बाहेर काढा आणि गॅसपासून बचाव करण्यासाठी दाबा, गॅस dough च्या बॉलपासून सुटला म्हणून ते थोडेसे खाली आले पाहिजे.
5. तीन भागांत कणिक कापून घ्या
फोडलेल्या किचनच्या काउंटरवर आपले पीठ तीन समान भागांमध्ये कापून घ्या आणि त्यातील प्रत्येक लहान तुकड्यांप्रमाणे खाली घाला.
6. केकोच्या साच्यात कोको कणकेचे गोळे घाला
एकमेकांच्या पुढे तीन लहान गोळे केकच्या साच्यात घाला.
7. कणकेचे गोळे दुस rise्यांदा वाढू द्या
कोको कणकेचे गोळे पुन्हा कोमट वातावरणात उगवू द्या, त्यावरील कपडा आणि उकळत्या पाण्याखाली गरम भांड्याने.
8. पीठ वाढीसाठी एक उबदार वातावरण सेट करा
सुमारे 20 मिनिटांनंतर, आपण जादू चालत असल्याचे पाहण्यास सक्षम असले पाहिजे, कोको कणकेचे गोळे त्याच्या आतील आकारात वाढत जात असताना हळूहळू कापड वर येत असावेत.
9. चांगल्या वाढीची प्रतीक्षा करा आणि ओव्हन 150 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम व्हा
एकदा कणिक बॉलचा आकार त्याच्या आदर्श आकारापर्यंत पोचला, साच्याच्या वरच्या भागाच्या जवळपास 30% वर ओव्हन तापमानवाढ 150 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवा.
10. एका तासासाठी 150 ° से
एकदा ते 150 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत पोहोचल्यानंतर ओव्हनमध्ये कोको ब्रेड घाला आणि कमीतकमी 45 मिनिटे बेक होऊ द्या. तो शिजला आहे याची खात्री करण्यासाठी चाकूने तपासा: कोको ब्रेडच्या आत एक चाकू घाला, आणि जर ते ओलसर आले तर याचा अर्थ स्वयंपाक अद्याप संपलेला नाही आणि आपण त्यास 5 मिनिटे जास्त बेक करू शकता.
11. कोको ब्रेड 15 मिनिटांसाठी थंड होऊ द्या
एकदा बेक झाल्यावर ते ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि मूसमधून बाहेर येण्यापूर्वी ते 15 मिनिटे थंड होऊ द्या.
12. कोको ब्रेड त्याच्या मोल्डमधून बाहेर काढा
एकदा थंड झाल्यावर कोको ब्रेडला साच्यामधून बाहेर काढा आणि त्याचा आनंद घ्या.
13. अतिरिक्त टीप 1: बाहेर थंड करा
जर तुम्ही प्रयत्न करण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नसाल तर तुमची कोको ब्रेड वेगात थंड होण्यासाठी बाहेर बर्फात घ्या.
14. अतिरिक्त टीप 2: ओव्हनमध्ये कोको ब्रेडचे काप परत गरम करा
आपल्या कोको ब्रेडच्या कापांचे उत्कृष्ट कौतुक करण्यासाठी, त्यांना टोस्टरमध्ये गरम करू नका, परंतु त्याऐवजी ओव्हनच्या ग्रीडचा वापर करून ते आपल्या ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे ठेवा.
15. अतिरिक्त टीप 3: फ्रेंच जामसह आनंद घ्या!
आम्ही वॉरसा पोलंडमध्ये आमच्या कोको ब्रेडचा उत्कृष्ट आनंद घेतला, नोवे स्वाएटीवरील लेबल डेस सेन्स शॉपवर एक आश्चर्यकारक आणि चवदार फ्रेंच जाम मिळवून, आणि ते आश्चर्यकारक बनले!
Fluffy कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती शैली
