మెత్తటి కోకో బ్రెడ్ రెసిపీ - వేగన్ తాహితీయన్ ప్రత్యేకత
- కోకో బ్రెడ్ రెసిపీ తాహితీయన్ శైలి
- 12. కోకో బ్రెడ్ను దాని అచ్చు నుండి బయటకు తీయండి
- 9. మంచి పెరుగుదల కోసం వేచి ఉండండి మరియు పొయ్యిని 150. C వరకు వేడి చేయండి
- 11. కోకో రొట్టె 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి
- 13. అదనపు చిట్కా 1: బయట చల్లబరుస్తుంది
- 14. అదనపు చిట్కా 2: ఓకోలో కోకో బ్రెడ్ ముక్కలను మళ్లీ వేడి చేయండి
- 15. అదనపు చిట్కా 3: ఫ్రెంచ్ జామ్తో ఆనందించండి!
- Fluffy కోకో బ్రెడ్ రెసిపీ తాహితీయన్ శైలి - video
రెసిపీ సమాచారం
- రెసిపీ సమాచారం: కోకో బ్రెడ్ (లేదా కొబ్బరి రొట్టె), తాహితీయన్ ప్రత్యేకత, కొబ్బరి నీరు మరియు కొబ్బరి పాలతో తయారు చేసిన మెత్తటి, తీపి మరియు తేలికపాటి శాండ్విచ్ రొట్టె. ఫ్రెంచ్ పాలినేషియా యొక్క సూర్యుని క్రింద ఆస్వాదించడానికి అనువైనది, కానీ మంచు కింద అద్భుతమైన రుచి కూడా ఉంది!
- తయారీ సమయం: 120 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 45 నిమిషాలు
- మొత్తం సమయం: 180 నిమిషాలు
- రెసిపీ దిగుబడి: 3 సేవలందిస్తోంది (వ్యక్తుల సంఖ్య)
- రెసిపీ వర్గం: అల్పాహారం
- రెసిపీ వంటకాలు: తాహితీయన్
- పోషక విలువలు: 1500 cal
Ingredients list
- 300 గ్రా తెల్ల పిండి రకం 450
- 150 ఎంఎల్ కొబ్బరి పాలు
- 50 ఎంఎల్ కొబ్బరి నీరు
- 30 గ్రా చక్కెర
- 50 గ్రా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్
- చిటికెడు ఉప్పు
మీరు రిమోట్ ఫ్రెంచ్ పాలినేషియన్ ద్వీపం అయిన తాహితీకి వెళ్ళినట్లయితే, మీరు వారి స్థానిక ప్రత్యేకత, కోకో బ్రెడ్ను బాగెట్ల రూపంలో లేదా మృదువైన శాండ్విచ్ బ్రెడ్తో తయారు చేసి, పిండిని ప్రామాణికానికి బదులుగా కొబ్బరి నీటిని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు నీరు, మరియు కొబ్బరి పాలు కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ఈ మృదువైన మరియు తీపి కోకో రొట్టె ఫ్రెంచ్ జామ్ లేదా హాజెల్ నట్ స్ప్రెడ్తో మరియు మీ పిబి & జె శాండ్విచ్లతో కూడిన ఖండాంతర అల్పాహారం కోసం ఆస్వాదించడానికి అనువైనది, అయితే కొబ్బరి రుచిని అత్యధికంగా ఆస్వాదించడానికి స్థానికంగా కొన్ని సాల్టెడ్ వెన్నతో తింటారు.
నా వ్యక్తిగత ఇష్టమా? తాజితీ బీచ్లో హాజెల్ నట్ స్ప్రెడ్ మరియు ఫ్రెష్ పాషన్ ఫ్రూట్తో తినడం దానిపై తెరిచి ఉంది, ఆ ద్వీపంలో ఇది స్వచ్ఛమైన ఆనందం.
ఏదేమైనా, ప్రస్తుతానికి వార్సా పోలాండ్లో నివసిస్తున్న, రెండవ ఉత్తమ పరిష్కారం నోవీ స్వీట్లోని లేబుల్ డెస్ సెన్స్ దుకాణం నుండి మంచి ఫ్రెంచ్ జామ్ పొందడం. ఫ్రాన్స్లో ఇంటి అల్పాహారం కంటే రుచి చాలా బాగుంది!
ఈ రొట్టెను కనుగొనడం అసాధ్యం, మరియు ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం, ఉత్తమ పరిష్కారం మీరే తయారు చేసుకోవడం. దశలను అనుసరించండి మరియు మీరు మీ స్వంత కోకో బ్రెడ్ను ఎలా ఆస్వాదించారో లేదా మీ స్వంత అభిరుచికి కోకో బ్రెడ్ రెసిపీని ఎలా తిప్పారో మాకు తెలియజేయండి!
కోకో బ్రెడ్ రెసిపీ తాహితీయన్ శైలి
1. మెత్తటి కొబ్బరి రొట్టె
పదార్ధాలను చుట్టుముట్టడం ద్వారా ప్రారంభించండి మరియు పొడి భాగాలు, పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ మధ్యలో ఉంచండి. వైపు, కొబ్బరి నీరు మరియు కొబ్బరి పాలను సుమారు 60 ° C వరకు వేడెక్కండి. ఈస్ట్ మీద పోయాలి, మరియు మీ చేతులతో కలపడానికి ప్రారంభించండి.
2. బంతి వచ్చేవరకు పదార్థాలను మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు
మిక్స్ కలిసి వచ్చే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతూ ఉండండి మరియు స్వీయ నిలకడ బంతిని ఏర్పరుస్తుంది. ఇది 30 నిముషాల వరకు పట్టవచ్చు మరియు తగిన రూపం వచ్చేవరకు క్రమం తప్పకుండా చిటికెడు పిండిని జోడించడానికి వెనుకాడరు, ఒక పిండి బంతి ఒక ముక్కలో అంటుకుంటుంది.
3. పిండి బంతి వెచ్చని వాతావరణంలో పెరగనివ్వండి
మీ కోకో బ్రెడ్ డౌ బాల్ను ఏ రకమైన డిష్క్లాత్లోనైనా టీ టవల్తో అగ్రస్థానంలో ఉంచడం ద్వారా ఫ్లోర్డ్ కంటైనర్లో పెంచి ఉంచండి. మీరు వెచ్చని వాతావరణంలో నివసించకపోతే, మీరు మీ కోకో డౌ బాల్ కోసం ఒకదాన్ని ఏర్పాటు చేసుకోవాలి, ఉదాహరణకు గిన్నెను వేడినీటి గిన్నె పైన ఉంచడం ద్వారా, మరియు అన్నీ ఓవెన్లో ఉంచండి.
4. డౌ బంతి నుండి గ్యాస్ రెట్టింపు పరిమాణంలో ఒకసారి పొందండి
డౌ బంతి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యాక, సుమారు 45 నిమిషాల తరువాత, దానిని వెచ్చని వాతావరణం నుండి తీసివేసి, గ్యాస్ తప్పించుకునేలా నొక్కండి, డౌ బాల్ నుండి గ్యాస్ తప్పించుకోవడంతో అది కొంచెం పరిమాణంలో రావాలి.
5. పిండిని మూడు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి
ఒక పిండి వంటగది కౌంటర్లో మీ పిండిని మూడు సమాన భాగాలుగా కట్ చేసి, వాటిలో ప్రతిదాన్ని చిన్న బంతులుగా చుట్టండి.
6. కోకో డౌ బంతులను కేక్ అచ్చులో ఉంచండి
మూడు చిన్న బంతులను ఒకదానికొకటి పక్కన కేక్ అచ్చులో ఉంచండి.
7. డౌ బంతులు రెండవసారి పెరగనివ్వండి
కోకో డౌ బంతులు వెచ్చని వాతావరణంలో మళ్లీ పెరగనివ్వండి, వాటి పైన ఒక గుడ్డ మరియు వేడి వేడి నీటి గిన్నె కింద ఉంచండి.
8. పిండి పెరుగుదల కోసం వెచ్చని వాతావరణాన్ని ఏర్పాటు చేయండి
సుమారు 20 నిమిషాల తరువాత, మీరు మ్యాజిక్ ఆపరేటింగ్ను చూడగలుగుతారు, కోకో డౌ బంతులు దాని క్రింద పరిమాణంలో పెరుగుతున్నప్పుడు నెమ్మదిగా వస్త్రాన్ని పైకి లేపాలి.
9. మంచి పెరుగుదల కోసం వేచి ఉండండి మరియు పొయ్యిని 150. C వరకు వేడి చేయండి
పిండి బంతుల పరిమాణం దాని ఆదర్శ పరిమాణానికి చేరుకున్న తర్వాత, అచ్చు పైభాగంలో 30% పైన, పొయ్యి వేడెక్కడం 150 ° C కు చేరుకోండి.
10. 150 ° C వద్ద గంటకు ఉడికించాలి
ఇది 150 ° C కి చేరుకున్న తర్వాత, కోకో బ్రెడ్ను ఓవెన్లో ఉంచి, కనీసం 45 నిమిషాలు కాల్చండి. అది ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి కత్తితో తనిఖీ చేయండి: కోకో బ్రెడ్ లోపల కత్తి ఉంచండి, మరియు తేమగా బయటకు వస్తే వంట ఇంకా ముగియలేదు మరియు మీరు 5 నిముషాలు కాల్చడానికి అనుమతించవచ్చు.
11. కోకో రొట్టె 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి
కాల్చిన తర్వాత, పొయ్యి నుండి బయటకు తీసి, దాని అచ్చు నుండి బయటపడటానికి ముందు 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
12. కోకో బ్రెడ్ను దాని అచ్చు నుండి బయటకు తీయండి
చల్లబడిన తర్వాత, కోకో రొట్టెను అచ్చు నుండి తీసివేసి ఆనందించండి!
13. అదనపు చిట్కా 1: బయట చల్లబరుస్తుంది
మీరు ప్రయత్నించడానికి వేచి ఉండలేకపోతే, మీ కోకో రొట్టెను మంచులో వెలుపల తీసుకోండి, అది వేగంగా చల్లబరుస్తుంది.
14. అదనపు చిట్కా 2: ఓకోలో కోకో బ్రెడ్ ముక్కలను మళ్లీ వేడి చేయండి
మీ కోకో బ్రెడ్ ముక్కలను ఉత్తమంగా అభినందించడానికి, వాటిని టోస్టర్లో వేడెక్కవద్దు, బదులుగా వాటిని మీ ఓవెన్లో 180 ° C వద్ద 5 నిమిషాలు ఉంచండి, ఓవెన్ గ్రిడ్ను ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని పైకి లేపండి!
15. అదనపు చిట్కా 3: ఫ్రెంచ్ జామ్తో ఆనందించండి!
నోవి స్విట్లోని లేబుల్ డెస్ సెన్స్ షాపులో అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ జామ్ను పొందడం ద్వారా వార్సా పోలాండ్లో మా కోకో బ్రెడ్ను మేము ఉత్తమంగా ఆస్వాదించాము మరియు ఇది అద్భుతమైనది!
Fluffy కోకో బ్రెడ్ రెసిపీ తాహితీయన్ శైలి
